Città e capoluogo di provincia della Puglia, è situata al centro del Tavoliere, la più estesa pianura dell'Italia peninsulare, così chiamata perché registrata nelle tabulae censuriae di epoca romana imperiale. Secondo la ricostruzione storica ufficiale, Foggia fu fondata dagli abitanti dell'antica Arpi, città prospera dell'epoca preromana, per poi fiorire nel XIII secolo sotto Federico II, che ne fece la sua residenza, incentivando il sistema della transumanza e la produzione cerealicola.Posizionata al centro del Tavoliere delle Puglie, Foggia rappresenta oggi un importante punto strategico nel sistema delle comunicazioni stradali e soprattutto ferroviarie. Da Foggia, infatti, è possibile raggiungere in treno, o con le autostrade A14 e A16, le principali città del nord, del centro e del sud d'Italia. Il capoluogo della Capitanata è sede anche di due aeroporti, quello militare di "Amendola" e quello civile del "Gino Lisa". Costruita quasi ex-novo dopo il terrificante bombardamento anglo-americano del luglio'43 che la rase al suolo, conserva fra l'altro la cattedrale, ricostruita nel Settecento (con parte della facciata del XII secolo) e, nel Museo civico, una sezione archeologica ricca di reperti provenienti dal territorio, una sulle tradizioni popolari e la pinacoteca. L'agricoltura rappresenta la risorsa principale. La cospicua produzione agricola ha reso possibile negli ultimi decenni uno sviluppo industriale legato appunto ai prodotti tipici della zona: molini, pastifici, zuccherifici sono proliferati, creando occupazione e benessere.